Ázsiába mentünk
60. poszt!

60. poszt!

Eltelt az első hatvan nap. Megismertük Palawant, bebarangoltuk Puerto Princesa összes kis és nagyobb utcáját és felfedeztünk rengeteg helyi kis éttermet. 

bővebben
40. Kell valami rendszert kialakítani

40. Kell valami rendszert kialakítani

Szeretek rendszerben létezni. Ezért kitaláltam, hogy heti három alkalommal étterembe megyünk enni. Nagyon jó nyelv gyakorlás és lehetőségünk nyílik megismerni a helyi gasztronómiai életet. Mindig más választ kajáldát, így a gyerekeknek is van beleszólásuk. Annyi a...

bővebben
39. Pride

39. Pride

A szokásos reggeli rutinom közben lettem figyelmes egy helyi reklámra, miszerint szombaton van a meleg büszkeség napja és ennek ürügyén felvonulás lesz a városban.  Otthon voltunk egy jó pár éve a Pride-on, inkább mint néző, nem mint kiállító, de ahogy a gyerekek...

bővebben
38. Használati utasítás Filippínókhoz!

38. Használati utasítás Filippínókhoz!

A Fülöp-szigetek sokkal nyugatiasabb ország, mint más ázsiai ország. Sokkal jobban hasonlít Spanyolországhoz, Amerikához vagy Latin-Amerikához. A Filippínók azt szeretik, ha a dolgok egyszerűen működnek. Nyilvánosan nem kritizálnak senkit és ezt más nemzetek...

bővebben
37. Mindennapi küzdelmek

37. Mindennapi küzdelmek

Vannak dolgok amiket nem lehet megszokni. Azt hiszed, hogy megszoktad már, de mindig beigazolódik, hogy nem. Pl. ha reggel álmosan lebotorkálsz a konyha/nappaliba, hogy elkészítsd a  kávéd és közben az egyik gyereked a hátad mögött besurran pössenteni a wc-be és...

bővebben
Madártej rolád, Bazo de mercedes

Madártej rolád, Bazo de mercedes

Amikor megláttam ezt a desszertet rögtön tudtam, hogy ez a nekem való édesség. Bár soha sehol nem lehet kapni, nagy ritkán házaknál készít valaki, egyszer sem sikerült vennem. Az oka egészen egyszerű, nagyon kevés filippínó családnak van sütője otthon.  Nekünk...

bővebben
36. Mit igyunk a Fülöp-szigeteken?

36. Mit igyunk a Fülöp-szigeteken?

Tegnap vegetáriánus étteremben vacsoráztunk! Rendkívül finom ételeket raktak össze. Nagyon szeretem a vegetáriánus konyhát, bár erősen húsimádó vagyok.  Egy baj volt, hogy az esti söröm helyett, jeges tejes teát ittam a vacsorához. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy...

bővebben
35. A Baywalk

35. A Baywalk

Puertonak is van nagyon helyes tengerparti sétánya. Sok gyerek szaladgál fel és alá, bicikliznek, futók futnak körbe-körbe. Jó dolog csak üldögélni és nézelődni. Vannak éttermek is, meg mindenféle árusok. Sok a tenger gyümölcseit kínáló étterem. Jég ágyon a friss...

bővebben
Sertés sziszig, Pork sisig

Sertés sziszig, Pork sisig

A Filippínók egyik leghíresebb nemzeti étele a sziszig. Eredete az 1730-as évekre nyúlik vissza. Eredetileg zöld papayát vagy guavat apró kockákra vágtak, majd sózták és borsozták, végül fokhagymás ecetes öntettel fogyasztották.  Az évek során azonban ez a recept...

bővebben