61. Túrót készítettünk
Reggel kiszaladtunk megvenni a friss tejet és nekiláttunk életünk első túrójának.
60. poszt!
Eltelt az első hatvan nap. Megismertük Palawant, bebarangoltuk Puerto Princesa összes kis és nagyobb utcáját és felfedeztünk rengeteg helyi kis éttermet.
59. Thaipusam fesztivál Kuala Lumpurban
Malájziában csak pár napot pihentünk az unoka tesómnál. Jó ötlet volt megállni egy kicsit és szoktatni magunkat Ázsiához. Bár Kuala Lumpur inkább európai mint ázsiai. Szerintem.
58. Cigi, Rum és Éneklés
A Presidente kijelentette, hogy a dohányzás káros az egészségre!
57. Körbelocsoltuk a szomszédokat!
Palawanon a lakosság nagy része katolikus, így itt is ünneplik a húsvétot. Kicsit másként mint nálunk.Egy hétig tart az ünnep, de csak csütörtök és péntek a munkaszüneti nap.
56. Közös kajálás a nyomornegyedben
Még mindig tart a vízkorlátozás Puertoban. Minden másnap kirakja a vízszolgáltató, hogy drasztikusan csökken a vízhozam és, hogy nem tudnak mit csinálni, arra kérik a lakosokat, hogy imádkozzanak a vízért.
55. Meg kell tanulnunk, hogy mi az a filippínó time!
Minden vásárlás után, úgy érezzük magunkat Zsófival, hogy összeesünk a fáradtságtól.
54. Coron
Coronra eljutni a legegyszerűbben El Nido kikötőjéből induló gyors komppal lehetséges.
53. Irány El Nido II. rész
A csúcsszezont már lekéstük, így elviselhető volt az embertömeg a városban.
52. Irány El Nido I. rész
Lassan kezdődik a suli és még nyakunkon a nyár! Mindenki szabadságra megy, így mi is összeültünk, hogy kitaláljuk idén hova menjünk mini szabira!
51. Bevett filippinó csalás egyedülálló férfiak ellen
Azért gondolom, hogy elsősorban férfiak ellen szól a dolog, mert a nők nem jönnek ide párt keresni.
50. Sehol nincs rám ruha!
Rengeteg nagyon fontos dolgot csomagoltunk be otthon. Váltó cipők, hosszúnadrágok, térdzoknik.
49. Kuyba Almoneca meditációs kert
A marketing mint fogalom vagy szakma itt ismeretlen.
48. Csak az tudja micsoda kín, akinek összeér a combja!
Mikor a jóisten leült a tervező asztalához és megrajzolta Ádámot, még maradt ideje és energiája rajzolgatni, így alkotta meg a kövér embert.
47. Ételeink a paradicsomban
A Fülöp-szigeteki konyha, nem olyan kimagasló, mint a thai vagy a vietnámi.
46. Piacra járni élvezet!
Heti kétszer megyünk a piacra vásárolni. Több piac van a városban, de mi a New Market-ba járunk.
45. Őrült parti Batarazzában!
3.rész – Még induláskor beraktam egy üveg Tanduay rumot a táskámba, hogy majd jó lesz valamire.
44. Batarazza a fehéreknek tiltott gyümölcs
Az előző rész folytatása – A nagy bandázás és jókedv közepette is mindig megakadt a szemem azon, hogy két három férfi, szerel valamit.
43. Irány Batarazza a sziget legdélebbi pontja, ahova tilos fehér embernek lemenni
Mindenki a lelkünkre kötötte, hogy délre ne menjünk Batarazz-ba, mert veszélyes.
42. Mother tree, edzés nélkül a dzsungelben
Még mikor megérkeztünk ide, a reptéren szereztünk egy turista térképet a helyi látványosságokról.
41. Baker’s hill avagy a pékek hegye
Van egy hely amit a helyiek Baker’s Hill-nek hívnak. Pékek hegye.
40. Kell valami rendszert kialakítani
Szeretek rendszerben létezni. Ezért kitaláltam, hogy heti három alkalommal étterembe megyünk enni. Nagyon jó nyelv gyakorlás és lehetőségünk nyílik megismerni a helyi gasztronómiai életet. Mindig más választ kajáldát, így a gyerekeknek is van beleszólásuk. Annyi a...
Filippínó “ Chicken Alfredo pasta”
Minden filippínó rendezvény ugyanolyan elmaradhatatlan eleme ez az étel, mint a “ Pancit “ Gyorsan elkészíthető és bármelyik kis sari-sari store-ban kapható hozzá minden alapanyag konzervben. Úgy általánosságban kijelenthetem, hogy a Fülöp-szigeteken a tejtermékek...
39. Pride
A szokásos reggeli rutinom közben lettem figyelmes egy helyi reklámra, miszerint szombaton van a meleg büszkeség napja és ennek ürügyén felvonulás lesz a városban. Otthon voltunk egy jó pár éve a Pride-on, inkább mint néző, nem mint kiállító, de ahogy a gyerekek...
38. Használati utasítás Filippínókhoz!
A Fülöp-szigetek sokkal nyugatiasabb ország, mint más ázsiai ország. Sokkal jobban hasonlít Spanyolországhoz, Amerikához vagy Latin-Amerikához. A Filippínók azt szeretik, ha a dolgok egyszerűen működnek. Nyilvánosan nem kritizálnak senkit és ezt más nemzetek...
37. Mindennapi küzdelmek
Vannak dolgok amiket nem lehet megszokni. Azt hiszed, hogy megszoktad már, de mindig beigazolódik, hogy nem. Pl. ha reggel álmosan lebotorkálsz a konyha/nappaliba, hogy elkészítsd a kávéd és közben az egyik gyereked a hátad mögött besurran pössenteni a wc-be és...
Madártej rolád, Bazo de mercedes
Amikor megláttam ezt a desszertet rögtön tudtam, hogy ez a nekem való édesség. Bár soha sehol nem lehet kapni, nagy ritkán házaknál készít valaki, egyszer sem sikerült vennem. Az oka egészen egyszerű, nagyon kevés filippínó családnak van sütője otthon. Nekünk...
36. Mit igyunk a Fülöp-szigeteken?
Tegnap vegetáriánus étteremben vacsoráztunk! Rendkívül finom ételeket raktak össze. Nagyon szeretem a vegetáriánus konyhát, bár erősen húsimádó vagyok. Egy baj volt, hogy az esti söröm helyett, jeges tejes teát ittam a vacsorához. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy...
35. A Baywalk
Puertonak is van nagyon helyes tengerparti sétánya. Sok gyerek szaladgál fel és alá, bicikliznek, futók futnak körbe-körbe. Jó dolog csak üldögélni és nézelődni. Vannak éttermek is, meg mindenféle árusok. Sok a tenger gyümölcseit kínáló étterem. Jég ágyon a friss...
Sertés sziszig, Pork sisig
A Filippínók egyik leghíresebb nemzeti étele a sziszig. Eredete az 1730-as évekre nyúlik vissza. Eredetileg zöld papayát vagy guavat apró kockákra vágtak, majd sózták és borsozták, végül fokhagymás ecetes öntettel fogyasztották. Az évek során azonban ez a recept...